top of page
  • Фото автораannasumy83

Продукты пчеловодства - маточное молочко

Обновлено: 16 июн. 2021 г.

Молочко для царицы

Маточное молочко, называемое также питательным соком для пчелиных маток или материнским молоком пчёл, является их самым совершенным творением. Сок, который делает пчелу царицей. И на самом деле только этот корм делает из подрастающей пчелы не простую пчелу-работницу, а величественную пчелиную матку. Если пасечник возьмёт яйцо из маленькой расплодной ячейки для выращивания рабочих пчёл и переложит его в большую ячейку для выращивания маток (маточник), то пчёлы вырастят из этого яйца матку. То есть между обычными пчёлами и матками нет никакой генетической разницы, а вот питание очень различается. На этом примере наглядно видно, какое огромное влияние может оказать качество питания!

маточное молочко

Сила маточного молочка

Молодые рабочие пчёлки способны производить маточное молочко в головных железах только с 6-12-го дня жизни. Они кормят им всех выращиваемых личинок. С одной лишь разницей: будущие рабочие пчёлы и трутни получают эту царскую пищу только три дня, а пчелиная матка - на протяжении всей своей жизни. Просто удивительно, каким эффектом обладает эта пища: благодаря ей период развития матки от яйца до вылупления составляет всего 16 дней, в то время как у рабочих пчёл период развития составляет 21 день, а у трутней - 24 дня. Так что у матки, самой большой пчелы из всего роя, самый короткий период развития. Она может жить несколько лет (от трёх до шести), что гораздо больше, чем рабочие пчёлы и трутни, которые живут от нескольких недель до нескольких месяцев. Пчелиная матка откладывает яйца с ранней весны до поздней осени. В основной сезон вес ежесуточно откладываемых яиц (1500-2000 штук) часто превышает вес собственного тела матки. Эти колоссальные результаты возможны только благодаря высококачественному питанию - маточному молочку.

пчелиная матка
Пчелиная матка и пчёлы: своим особым положением матка обязана одному только питанию на стадии личинки.



Получение

Чтобы побудить пчелиную семью производить больше маточного молочка, пчеловод должен убрать матку. Тогда у пчелиной семьи появляется потребность как можно скорее вырастить новую матку, для чего она закладывает сразу несколько маточников. Но собирать маточное молочко с 6-10 ячеек, которые обычно закладывает семья, малопроизводительно. Поэтому пчеловод устанавливает целый ряд так называемых искусственных маточных ячеек, мисочек, в которые он кладёт одно яйцо или только что вылупившуюся личинку. Если в семье в данный момент достаточно молодых пчёлок, то эти ячейки будут за три дня заполнены маточным молочком. Через 72 часа набирается максимум молочка - примерно 200-300 мг на ячейку. Теперь пчеловод должен собрать молочко, иначе личинки довольно быстро съедят большую его часть. После этого процедуру можно повторить. Так за год одна пчелиная семья может произвести в среднем 300 грамм маточного молочка.

получение маточного молочка
Профессиональное получение маточного молочка