Продукты пчеловодства - мёд в апитерапии

Мёд в апитерапии

Мёд в питании

В первую очередь мёд представляет собой высокоценный диабетический продукт питания, который даёт нам легкоусвояемую быструю и медленную энергии. Содержащиеся в нём ферменты поддерживают наше пищеварение и, таким образом, облегчают работу органов пищеварительной системы. В небольших количествах, например одна чайная ложка, мёд возбуждает аппетит. Поэтому его часто дают "для аппетита" детям, которые плохо едят, или больным взрослым. А вот несколько ложек мёда быстро насыщают человека и даже отбивают аппетит. Обычно очень не просто съесть за один раз 100 грамм мёда, в то время как 100 грамм шоколада можно съесть и не заметив - мы редко останавливаемся на одной клеточке, не больше которой за один час нам рекомендуют съедать диетологи... так что мёд - очень подходящее средство, для того чтобы удерживать потребление сладкого в разумных количествах. К тому же тот, кто регулярно ест мёд, редко испытывает большую тягу к сладкому.

Гликимический индекс

Гликимический индекс мёда значительно ниже, чем у рафинированного сахара. Это значит, что, как мы уже говорили выше, поджелудочной железе не нужно вырабатывать в короткий период очень много инсулина, чтобы расщепить сахара. Для людей с ограниченной выработкой инсулина (диабет 2-го типа) особенно подходит состав сахаров акациевого мёда, содержащего большую долю фруктозы. Она расщепляется без участия инсулина и именно поэтому часто используется для подслащивания диабетических продуктов.

У вас запершило в горле? Приёмом чайной ложки мёда каждые 15-20 минут можно быстро остановить приближающуюся простуду.

Противовоспалительное и антибактериальное действие мёда

Такой эффект проявляется при локальном применении. Когда простуда или воспаление горла только начинается, пара чайных ложек мёда, принятая с интервалом в 15-20 минут, может оказать быструю помощь. Лучше всего для этой цели подходит лесной или еловый мёд, хотя за неимением таковых можно взять и цветочный. А если дополнительно выпить травяной настой или чай, то эффект будет ещё заметнее. В целом мёд всегда улучшает вкус травяного настоя или чая и усиливает его действие. При этом важно добавлять его в напиток только после того, как тот остынет до температуры, комфортной для питья, то есть ниже 40 С.

Внутривенное использование

В некоторых странах разбавленный раствор мёда даже вводят внутривенно из-за его противовоспалительных свойств (при подобном лечении было отмечено также улучшение микрокровоснабжения). Зафиксирован некоторый положительный опыт инъекций медового раствора в воспалённые суставы. Его также успешно применяли при лечении опоясывающего лишая. Однако во многих странах в результате ужесточения правовых норм, регулирующих изготовление и применение лекарств, и с появлением трудностей по стандартизации продуктов пчеловодства медовые препараты исчезли, уступив место препаратам большой фармакологической промышленности: маленьким фирмам не часто удаётся выполнить все условия для получения разрешения на выпуск конкретного препарата. Сегодня такая работа разрешена некоторыми государствами только в рамках самостоятельного производства лекарств для отдельного врача или знахаря без медицинского образования, имеющего право на ограниченную лечебную практику, и только он несёт ответственность. Иногда медовые растворы для инъекций производят в биологических лабораториях, в которых работают с живыми клетками.

Лечение ран мёдом

За последние годы появилось немало публикаций на эту тему. Давайте вспомним, что мёд использовали для лечения повреждений кожи уже несколько тысяч лет назад, то есть задолго до того, как университетская клиника в Бонне (Германия) начала использовать для этого специально подготовленный мёд из новозеландского тонкосемянника, или мануки, стерилизованный гамма-лучами. Хорошие результаты были получены в первую очередь при лечении ран, инфицированных резистентными микроорганизмами. В университетской клинике города Лимож (Франция) главный хирург вот уже более 30 лет обрабатывает мёдом тяжелые и плохо заживающие язвы и рассказывает о своём положительном опыте в публичных докладах. При этом он не говорит о какой-то особенной обработке используемого им тимьянового мёда. Доктор Роза Купер исследовала мёд, производимый в графстве Уэльс (Великобритания), на предмет его эффекта в лечении ран и пришла к выводу, что и этот мёд обладает хорошей лечебной силой. И сейчас в международной прессе постоянно появляются статьи с положительным откликом об использовании мёда в лечении ран. Мультирезистентные микробы прибавляют много работы врачам и всему обслуживающему медперсоналу, и борьба с ними выливается в круглую сумму для больниц и домов для престарелых и инвалидов. Остаётся лишь надеяться, что всё больше медиков будут вспоминать о мёде как о потенциальном помощнике в таких случаях. Доктор Павлина Починкова указывает, что липовый, каштановый и горный мёд лучше всего подходят для лечения заболеваний с грамотрицательными бактериями, в то время как тимьяновый, цветочный и вересковый мёд лучше использовать при инфекциях с грамположительными бактериями. Но насколько здесь действительно существенно различие конкретных видов мёда, должны показать исследования. А пока следует просто помнить: при отсутствии должного эффекта от лечения одним видом мёда вначале имеет смысл попробовать поменять его вид, прежде чем полностью отказываться от такого лечения.

Микробы в мёде

Естественный мёд - это не стерильный продукт! Обычно в нём находятся осмофильные дрожжи, но при некоторых обстоятельствах появляются и другие микробы, особенно если обработка продукта проводилась недостаточно аккуратно. Только если обрабатывать мёд в стерильных условиях, вероятность инфекционной опасности снижается до минимума. Тем не менее не стоит отказываться от клинического использования мёда для лечения ран. Но безусловно, всё, что вы делаете у себя дома или частный практикующий врач делает в своём кабинете, целиком и полностью является ответственностью вашей и этого доктора. Можно сказать следующее: при использовании в лечебных целях собственного мёда, откаченного их хранящегося в соответствующих условиях, я получаю исключительно положительный опыт. Хочу предупредить только, что мёд, нанесённый на рану, неприятно печёт: pH мёда составляет от 3,5 до 5,5, то есть он кислый. Чтобы избежать неприятного жжения, его можно смешать с хорошим растительным маслом или мазью для лечения ран (например, при открытых ожоговых ранах). Большие раневые поверхности и раны, возникающие из-за заболеваний обмена веществ или кровеносных сосудов, должен лечить только специалист - терапевт. Особую осторожность нужно соблюдать с ранами, которые сильно сочатся: мёд может ещё больше усилить выделение секрета, то есть его использование в данном случае не будет рациональным решением.

Целебные свойства мёда определяет растение-медонос

Наружное применение мёда

Мёд обладает противовоспалительным действием и поэтому помогает при лечении всех воспалительных процессов кожи. Его можно использовать как при слегка мокнущих экземах, так и для смягчения сухой потрескавшейся кожи. Он восстанавливает баланс и не нарушает кислотной защиты кожи. Внимание: если при застойном дерматите на коже уже образовались открытые раны, из которых и без того сочится жидкость, мёд лишь ухудшит ситуацию (например, при сильном скоплении воды в ногах от нарушения кровообращения или почечной недостаточности). В таких случаях нужны срочные меры по обезвоживанию и разгрузке тканей, которые могут провести только квалифицированные терапевты. При очень сухой и шелушащейся коже или сильных трещинах рекомендуется смешивать мёд с растительным маслом в пропорции 2:1. Эту смесь нанести на поражённые участки кожи, накрыть пищевой плёнкой и оставить действовать минимум на 1-2 часа, а в особенно тяжёлых случаях лучше оставить на ночь.

Мёд в уходе за кожей

Если на кожу нанести чистый мёд и слегка втереть его, то мы получим пилинговый (отшелушивающий) эффект, особенно если мёд уже закристаллизировался. Также он активизирует кровоснабжение кожи и способствует регенерации клеток. Если медовые процедуры совместить с посещением сауны, то косметический эффект от них, безусловно, только усилится. Такие процедуры можно проводить и у себя дома в ванной и дополнять их любыми приспособлениями для пилинга. Особенно для этого подойдёт цветочный мёд.

Косметическое масло - для мягкой и шелковистой кожи: 20 грамм мёда; 20 миллилитров хорошего оливкового масла или масла жожоба; 2 столовые ложки воды; 120 грамм каменной соли. Все ингредиенты тщательно смешать и по желанию добавить несколько капель ароматического масла, например розы, лаванды или пачули. Хорошо натереть этой смесью ещё влажную после душа кожу, затем слегка обмыться под душем. после чего промокнуть кожу полотенцем, но ни в коем случае не тереть.

Медовый массаж

При медовом массаже в первую очередь важно то, что мёд прилипает: именно это его свойство оказывает особенный специфический массажный эффект на кожу. Это требует особой техники, так как он выполняется иначе, чем обычные массажи. Возникает щекочущее ощущение, словно от покалывания множества маленьких иголок. При этом мёд действует на более глубокие слои кожи, вплоть до соединительной ткани, и может растворять там шлаки, улучшая обмен веществ: эти вещества перемещаются к поверхности кожи, где выделяются в виде липкой субстанции, похожей на жвачку (экссудат), и их можно собрать. Такой массаж повторяют два-три раза в зависимости от конституции человека, типа кожи и индивидуальных ощущений пациента. Основной областью медового массажа является спина, но иногда массажируют и ноги. Большинство людей после медового массажа чувствуют себя приятно тёплыми и чудесно оживлёнными. Может наступить также приятная расслабляющая усталость, а после спокойного сна приходит отчётливое ощущение восстановления сил. Вообще медовый массаж обладает глубоким действием. Я охотно рекомендую его таким пациентам, которые чувствуют себя вялыми и лишенными энергии, жалуются на боли в опорно-двигательном аппарате (например, боли в суставах и мышцах), страдают ревматическими заболеваниями или застоем лимфы. К тому же медовый массаж может дать быстрое облегчение при инфекционных простудах с высокой температурой. Технике медового массажа довольно легко научиться, и при определённой сноровке его может выполнить даже непрофессионал. Между тем иногда появляются самопровозглашённые деятели, предлагающие услугу медового массажа и даже обучающие курсы. Иногда их странные объявления вызывают у меня скептическое отношение, так как при неправильном, грубом воздействии пациенты могут получить сильные гематомы и поражения кожи с кровотечением.

Медовый массаж стимулирует выделение токсинов и шлаков из нашего тела через кожу. Это хорошо видно по экссудату, который появляется во время медового массажа.

Необходимость применения медового массажа:

• детоксикация и "расшлаковка" организма

• расслабление и успокоение

• укрепление иммунной системы

• ревматические заболевания

• хроническая усталость

• активизация организма

• начинающиеся респираторно-вирусные заболевания

• депрессии

• застой лимфы

• общее истощение и слабость как следствие стресса

Противопоказания для медового массажа:

• аллергия на продукты пчеловодства

• повреждения кожи, экземы, высыпания на коже в области, где требуется лечение

• генетически обусловленный или приобретённый геморрагический диатез

• недавно перенесённый инсульт или инфаркт миокарда

• свежий тромбоз или эмболия

• сердечно-сосудистые заболевания

• беременность

Основные правила для терапевта при медовом массаже

• проводите медовый массаж тогда, когда сами хорошо себя чувствуете

• работайте в тёплом помещении (приблизительно 25 С) тёплыми руками

• обеспечьте приятную атмосферу, не позволяйте "графику" подгонять вас

• ваши движения должны быть осторожными, но уверенными, средней силы

• полностью концентрируйтесь на пациенте

• если вы устали, обязательно заканчивайте сеанс

Особенности медового массажа

Обычно массируют только спину. Для этого пациент может лежать на животе или сидеть на стуле. На спине проходит меридиан мочевого пузыря с точками на коже, связанными с различными внутренними органами. Они практически полностью совпадают с зонами Хэда (Гэда). Так называются участки кожи, которые снабжаются соответствующим пучком нервов, выходящим из спинного мозга в определённом месте. Через эти нервные соединения медовый массаж на спине действует на определённые внутренние органы и конечности. При необходимости, в первую очередь при лимфатических застоях и болях, нарушении чувствительности в ногах, медовый массаж можно провести и на ногах.

Техника медового массажа

Столовую ложку местного цветочного мёда растереть в ладонях и затем распределить по спине (не втирать, а только распределить касаниями). Потом липкий мёд врабатывается глубоко в соединительные ткани с помощью специальной техники прилепляюше-отлепляющих и волнообразных движений. Последовательность массажных движений может быть интуитивной или просто по направлению сверху в низ. Важно проработать всю спину равномерно. Действуйте двумя руками параллельно, совершая волнообразные движения от возвышения большого пальца к кончикам пальцев, по очереди слева и справа. Складывая ладонь в форме ковшика, вы можете усилить силу вакуумного подсасывания кожи, возникающего из-за прилипания мёда.

Выступление экссудата при медовом массаже

За 5-10 минут такого массажа спины кожа краснеет, мёд почти полностью исчезает либо резко меняет консистенцию. Это чувствуют и массажист, и пациент. Для пациента процедура может стать немного неприятной. Возникает ощущение, будто отрывают кожу, и это может быть довольно болезненным. Здесь от массажиста требуется очень тонкое чутьё: следует работать только кончиками пальцев. В некоторых местах на спине экссудат почти не вырабатывается, зато в других такой липнущей массы получается очень много. Экссудат может значительно различаться по цвету и консистенции у разных людей: от кремового до коричневого, возможны даже разные оттенки серого; консистенция варьируется от густой до крошащейся. Теперь массируйте, пока не заметите, что экссудат больше не вырабатывается. После этого спину нужно обмыть тёплой водой.

Повторение медового массажа и отдых после него

В зависимости от типа кожи и ощущений пациента процедуру медового массажа можно повторить два или три раза подряд. Обычно я делаю два таких подхода. После того как массируемая область тщательно обмыта и насухо промокнута полотенцем, я завершаю массаж мягким втиранием хорошего масла для тела. Затем спину пациента нужно накрыть покрывалом, чтобы ему было приятно тепло, так как теперь его телу требуется отдых. Расслабление после массажа в течении 15-30 минут закрепляет успех процедуры. В течении 24 часов после медового массажа пациенту нельзя мыть спину мылом, иначе на коже могут возникнуть раздражения.

Частота процедур медового массажа

Здоровому человеку достаточно в месяц одной процедуры медового массажа. Тогда как хронически больному пациенту рекомендован массаж один раз в неделю, а при остром приступе заболевания - даже два раза.

Первая реакция на медовый массаж

После медового массажа большинство людей испытывают благодатное чувство расслабленности, приятную лёгкость и свободу движений. Спина расслаблена, ощущается приятное тепло. Но как и при многих других процедурах натуропатии, у некоторых людей в начале лечения может наступить первичное ухудшение картины болезни или некоторые побочные явления:

• сильная усталость

• головные боли

• головокружение

• учащённые позывы к мочеиспусканию

• гнойнички или зуд кожи

Медовый массаж стимулирует кожу и подкожные ткани. Это может вызвать блокадные явления и сильные эмоциональные реакции. Терапевт должен внимательно осмотреть пациента и принять соответствующие меры.

по материалам книги Роземари Борт

"Лечебная сила мёда, прополиса, пыльцы и других продуктов пчеловодства".